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秋分豎雞蛋原因是什么 用生雞蛋還是熟雞蛋 技巧是什么

2019-05-31 18:22:00作者:匿名第一星座網

  到了秋分,有這樣一個特殊的習俗叫豎雞蛋,而豎雞蛋用的是生的還是熟的呢?接下來就跟隨本期的老黃歷一起來看看秋分為什么要豎雞蛋,有什么技巧呢?

秋分豎雞蛋原因是什么 用生雞蛋還是熟雞蛋  技巧是什么

  秋分豎蛋的原因
  
早在4000年前,中國就有了秋分立蛋的傳統,當時是為了慶祝秋天來臨。在古老的傳說中,秋分這天最容易把雞蛋立起來。據史料記載,秋分立蛋的傳統起源于4000年前的中國,以慶祝秋天的來臨。豎蛋活動寄寓了人們對生命、生育的敬畏和崇敬之情。

  秋分豎蛋要用生雞蛋還是熟雞蛋
  
生雞蛋和熟雞蛋都可以,生雞蛋更加容易豎起來。
  實驗證明,熟雞蛋要比生雞蛋難豎。因為煮熟的雞蛋重心已確定,如果重心沒有落在雞蛋的支撐面,那是怎么豎也豎不起來的。

秋分豎雞蛋原因是什么 用生雞蛋還是熟雞蛋  技巧是什么

  雞蛋表面或者桌面都是凹凸不平的,只要有任意3個支撐點就能組成一個支撐面,雞蛋的重心只要落在這個支撐面里,雞蛋就能豎起來。只不過由于雞蛋表面是弧形的,支撐面比較小,所以重心的落點就比較難找。但有一條不會變:重心越高,平衡就越難;重心越低,越容易豎。這就是為什么豎雞蛋的能手會總結出技巧:把生雞蛋搖一搖,等蛋黃沉下去了,雞蛋會比較好豎。

  秋分豎蛋的技巧

  豎蛋手法
  蛋要用大頭向下,小頭向上的姿態來豎。
  最關鍵的是,當放下蛋時,扶著蛋時一定要穩!感覺蛋豎好了,離開的時候,更要穩!一次不成功一定不要急,有耐心多試幾次!

  選雞蛋
  首先必須要選生雞蛋,如果是熟雞蛋,難度不知要增加多少倍了。原因是熟雞蛋蛋清蛋黃凝固,重心不易改變。
  其次,要選“出生”四五天之后的新鮮雞蛋。此時,蛋清蛋黃之間略帶松弛,蛋黃稍有些下沉,雞蛋重心降低,有利于雞蛋的豎立。
  第三,最重要一點,一定要選一個一頭略尖,另一臺圓的雞蛋,類似于不倒翁的雞蛋,這樣,才更容易豎起雞蛋。

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  確定平面
  雞蛋形狀是圓的,皮是光滑的,其實雞蛋的表面并非是完全光滑的,放大來看,蛋皮上其實也是高低不平的,有許多突起的“小山”,高度大約在0.03毫米左右,山峰之間的距離在0.5毫米~0.8毫米。要豎起雞蛋,需要找到三個合適的“小山”支點,才能讓雞蛋雞蛋豎立起來了。

  豎蛋前搖晃
  使勁搖一搖、晃動雞蛋,把雞蛋的蛋黃散開,重的沉到底部,讓雞蛋重心變低,更容易立起來,事實上,搖動和晃動并不能使雞蛋里面的蛋黃散開,使蛋清和蛋黃混合,但是,搖動確實可以使雞蛋內部的介質密度均勻,更容易找到雞蛋的重心。

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